本(网)报讯,国内首个高富硒辣木品种近期在海南培育种植成功,热门“国礼”辣木又添新品。
据悉,由海南红寿生物科技有限公司培育种植的辣木新品种——“金岁堂”高富硒辣木于2015年10月28日,经农业部农产品质量监督检验测试中心检测数据显示,金岁堂高富硒辣木营养全面而丰富,富含30多种人体所需的营养物质,富含丰富的维他命,蛋白质,膳食纤维。富含钙、镁、磷、钾、钠、硫等六种人体所需的矿物质元素。富含硒、锌、铁、铜、锰等五种对人体非常有益的微量元素,还富含十六种氨基酸(其中含有人体自身无法合成的8种必需氨基酸),富含黄酮化合物。尤其微量元素中的硒含量,更是达到0.876mg/kg,超出目前市面上已有辣木品种最高含硒量的5倍以上(已知辣木品种中硒含量最高的为M.stenopetala,含量为0.159mg/kg,数据来自《不同品种和产地辣木叶片营养成分含量》热带农业科技2003,26(4))。
1973年,联合国世界卫生组织宣布,硒是生物体中必需的、不可缺少的营养元素之一。 同年,中国学者首先提出克山病与硒营养关系的报告,为硒的生理功能提供了科学依据。中国营养学会也将硒正式列为膳食食谱中必需的营养元素。硒能增强动物和人的体液和细胞免疫功能,促进基础代谢。硒能抑制癌基因表达及癌细胞生物大分子的合成,增强机体免疫机能,促使其对癌细胞杀伤。硒作为带负电荷的非金属离子, 在生物体内可以与带正电荷的有害金属( As、 Pb、 Hg) 离子相结合,形成金属—硒—蛋白质复合物, 把能诱发癌变的金属离子排出体外, 缓减了金属离子的毒性, 起到了减毒排毒的功效。因此,人们称硒为“天然减毒剂”或“抗诱变剂”(摘编自《微量元素硒与人体健康》中国食物与营养2004年第7期)。中国作为人口大国,老龄化的形势更加严峻。据联合国统计,到2050年,中国80岁以上的老龄人口将达到一亿人,占世界的五分之一。慢性非传染性疾病是老年人面临的主要威胁,如三高疾病、癌症、糖尿病等。人口老龄化造成的疾病负担加重,给中国带来了巨大的挑战。有关统计显示,中国慢性疾病负担中的四成,来自占总人口一成的老年人。
学术界认为辣木具有调节血压、降低胆固醇、降低血糖、增强免疫防御能力、抗癌、改善睡眠等功效(摘自《辣木的保健功效及其开发前景》中国热带作物学会学术研讨会, 2005),而金岁堂高富硒辣木在硒含量上远远超过市场现有辣木品种,在日常平衡营养、抗亚健康、增强免疫、抗癌抗衰老等方面必将具有显著优势。 “金岁堂”高富硒辣木因此获得了“国内首创,世界领先,国礼新品”的高度评价,为全球方兴未艾的辣木产业再添佳品。
辣木的高营养价值、抗衰老抗肿瘤的高效性,使得多国政府在战略层面,高度重视和推动辣木种植及食品的研发。中国国家主席习近平早在2011年6月,就曾与古巴领导人卡斯特罗探讨过辣木产业的发展,并且在2014年7月再次访问古巴时,又亲自向卡斯特罗赠送了5千克中国培育的辣木种子。也正因为如此,中国辣木获得了“国礼”称号,消费者对辣木食品的需求旺盛,市场火爆。但市场的快速升温,导致了国内辣木产品的普遍同质化,在国际上更是缺少与印度等国辣木产品的竞争优势,“金岁堂”高富硒辣木的培育种植成功及其辣木茶、叶粉等系列产品入市销售,必将极大地改善这一局面,为中老年消费者的健康需求提供助力。 “金岁堂”辣木产品成分中,营养元素“硒”的含量高达0.876mg/kg,它的产地海南省澄迈县,素有“青山绿水百万顷,十里常逢百岁人”美誉,既是“中国长寿之乡”,更是被联合国认证的“世界长寿之乡”,足以让消费者对“金岁堂”辣木茶、叶粉等系列产品抗衰老抗抗肿瘤效果充满期待。