中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。
那么用茶不止是可以用来泡茶，还能够当做食材来做饭，和鸡翅搭配就是非常美味的。
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所需食材
鸡中翅8只，茶叶适量。油适量，生抽适量。料酒适量，生姜2片。
另外多饮茶可防止高血压，具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能。
并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
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做法步骤
准备好材料，把生抽、料酒、糖混合在一起。 茶叶泡好，最好多点水。热锅放油，放姜片，鸡翅入内煎 。
煎至两边表皮金黄，倒入茶叶水和一般茶叶，还有刚才腌制鸡翅的酱汁。
大火滚后小火焖煮30分钟即可 。
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小贴士
这里要注意的是酱油不要放太多了，味道淡了的话后期可以用盐调整的，建议不要太咸，味太重的话很难尝出茶叶的清香。
说起茶，真是个好东西。不止做菜美味、泡茶醒神，它还有抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
而且茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。可帮助体液维持碱性，保持健康，促进血钠排除。
