木须肉
用料
鸡蛋2个；木耳6朵；黄瓜1根；胡萝卜1根；瘦肉150g；蒜2瓣；淀粉1匙；料酒1匙；精盐1.5盐勺；鸡精1盐勺；十三香1盐勺；生抽1匙；水淀粉淀粉1匙+水50g
做法
准备材料(木耳提前泡好)～
瘦肉洗净切片放容器内，加入淀粉和料酒拌匀腌制一会～
水淀粉:
淀粉倒入碗内，倒入清水搅拌混合均匀～
将黄瓜，胡萝卜，木耳，蒜洗净切好备用～
锅内倒适量油，打入鸡蛋，炒熟成块，盛出装碗内备用～
锅内留底油放入肉片炒至发白，放入蒜片炒出香味，倒入胡萝卜黄瓜木耳炒至发软，加入精盐，鸡精，十三香，生抽～
炒熟后倒入鸡蛋快，水淀粉搅匀，浇在锅内，翻炒均匀～
盛出装盘～
好吃下饭～
鹌鹑茶叶蛋
用料
鹌鹑蛋；茶叶；生抽；老抽；花椒；桂皮；八角（我们本地叫茴香）；盐；冰糖
做法
鹌鹑蛋放冷水中烧好，大火烧开后转小火5分钟
入冷水中冲，剥去蛋壳
锅中入水烧开，加生抽、老抽、茶叶（随便什么茶叶）、花椒、桂皮、八角
再次烧滚放入剥好的鹌鹑蛋，加冰糖
大火烧开，转小火30分钟，关火
放冷后吃，最好浸在汤里第二天吃
大树西兰花
用料
西兰花；胡萝卜；玉米粒；梨
做法
西兰花用小刀小心割下来，尽量完整一些，西兰花我不喜欢吃白水烫的，蒜蓉炒的比较香。
树干是梨做的，切成树枝的形状
