大家好，今天教大家做可乐茶叶蛋，快跟我一起来看看吧。
茶叶蛋因为其做法简单，口感良好，大街小巷都在都存在这种小吃，人们对这种小吃，可谓是情有独钟，即是一种小吃又是一种旅途中最佳的伴侣。茶叶蛋大家都吃过，但是可乐茶叶蛋大家肯定没有吃过，下面小编来介绍一下可乐茶叶蛋的配方与做法，自己在家中就可以制作，干净卫生，简单方便。
首先，准备好所用食材，鸡蛋10个左右，茶叶18克(要想色泽度更好，选用红茶)、酱油30ML、盐，可乐一厅。
其次，需要清洗干净鸡蛋，教给大家一个小妙招，煮鸡蛋之前，先把新鲜的鸡蛋敲出一些小细纹来，但是不能太过用力，因为鸡蛋还未熟，会导致破裂，损坏。准备一锅水，水漠过锅的三分之二，把鸡蛋，盐放进去，随后把酱油与准备好的茶叶倒进去，随后把可乐倒进去。
最后大火煮开，小火煮15分钟，盖好锅盖，最少焖至5个小时，可乐茶叶蛋大功告成。
阅读完的朋友们肯定很奇怪这样的做法，讲一下这样做的原因，鸡蛋敲碎在煮制，是因为这样可以缩短可乐茶叶蛋的制作时间，口味会更加美味，在煮制的过程中加入盐，是因为盐在水中融化，会防止蛋液流出。这样可以更好的上色。可乐与茶叶的相融，会相互衬托美味。
不知道大家学会了没有，快去自己动手试试吧。
