能够拥有好的茶叶确实也并不容易，但是也一定要懂得正确的储存，否则也会导致茶叶因此而出现变质现象，其实茶叶在制作过程中也会受到周围环境的影响，最终茶叶也会不断的变质，泡出茶汤后，不管是色泽或者是香味，都会因此而大打折扣，所以说掌握茶叶的储存技巧是特别重要的。
1、控制水分
其实茶叶在加工过程中本身就会经过干燥，但是内部也会含有一定水分，含有水分的茶叶才能够体现恰到好处的化学反应，而如果含水量比较多，也会导致各种反应过大，最终就会造成霉变。所以说在储存过程中，最好是通过专业仪器检测，保证茶叶处于干燥性，否则在储存之后，一旦出现发霉现象，也直接导致茶叶成为垃圾。
2、不要接触异味
其实在制作茶叶过程中，本身对于周围的环境就特别禁忌，然而大家可能并不知道，在储存茶叶过程中也必须要引起重视。如果边上放有葱姜蒜等味道比较浓的物体时，很容易会出现串味现象，最终导致茶叶因此而变质，毕竟大家都会明白，茶叶本来就有着很强的吸附能力，总是会吸附边上的异味，所以在整个储存过程中都应该掌握这些内容。
3、避免高温环境
高温环境会导致茶叶的化学变化进入到加速阶段，所以说在茶叶保存过程中最好是控制在5~10度左右，可以直接放置在冰箱的冷藏室中，能够有效减少变质。
4、切忌阳光暴晒
其实茶叶中最为有效的成分就是叶绿素，但是在日常保存过程中，如果长时间遭受到阳光照射，就会促进叶绿素的氧化，后果也是比较严重的，甚至也会影响到茶叶的气味，最终茶叶会因此而变质，所以建议大家在保存时一定要避免阳光直射。
5、不要长时间暴露在空气中
储存茶叶时一定要注重于密封性，如果长时间暴露在空气中，无形之中会接触到水分或者是氧气，而不管是哪一种都会引发茶叶变质，所以说，要想保证茶叶的新鲜，首先就应该避免氧化反应，保证茶叶罐内的含氧量是非常重要的，同时也最好放在不容易受潮的地方。
当我们在买到好茶叶时，确实心生欢喜，但是也会担心储存方法不正确导致变质出现，如果在保存时能够掌握以上几大秘诀，避开误区，可以让茶叶时刻保持新鲜。
