很多人呢都喜欢吃鸡蛋，我们早上的时候也喜欢煮几个鸡蛋吃，或者呢煎几个荷包蛋，鸡蛋作为老百姓平常的食材是少不了的，很多早餐店里面卖的都有煮的鸡蛋，有时候是茶叶蛋这种茶叶蛋吃了特别咸特别入味儿，我呢最喜欢吃这种茶叶蛋了，有时候每天早上能吃两个。
鸡蛋的营养价值也非常高，每天早上吃两颗鸡蛋就能补充一天所需要的蛋白质了，以前的时候我们觉得用茶叶来煮鸡蛋吃了是非常美味的，不过今天要给大家分享的是，用茶叶来煮鸡蛋已经过时了，用它煮鸡蛋吃更加美味，而且呢比肉还香。
有些人用茶叶煮出来的鸡蛋，用的茶叶质量非常差，里面其实放了很多的大料，这样煮出来的鸡蛋吃了虽然比较咸比较香，但是吃了很容易上火，也不能经常吃，所以大家吃茶叶蛋的时候一定要看一下。今天给大家分享的方法呢，是用啤酒来代替茶叶蛋和大料，用这种方法煮茶叶蛋，煮出来以后茶叶蛋更加入味儿，而且呢吃着一点也不咸，非常的营养健康。
啤酒是我们非常常见的食材，那么我们来看一下具体的方法吧，首先准备好鸡蛋，鸡蛋呢用清水冲洗干净，一定要洗干净，鸡蛋的表面有很多怪味，然后呢，把鸡蛋在清水里浸泡个5分钟左右，这样的话蛋壳软化肿的时候就比较容易入味，把鸡蛋清洗干净放在锅里开始煮，大火煮开，煮10分钟左右。再放在冷水里浸泡一会儿，这样的话蛋壳很容易剥。
剥好的鸡蛋轻轻的磕一下更容易入味，然后呢把煮好的鸡蛋放在锅里，在里面倒一些啤酒，啤酒呢不用准备太多，一罐啤酒就可以了，再倒一些老抽冰糖，再倒一些盐，大火烧开，小火慢慢收汁，等到锅里的汤汁快完的时候，这样就煮好了，也可以让鸡蛋在这个汤汁里面浸泡一会。这样煮好的鸡蛋吃了比肉还香。
