[全部术语] [外形] [汤色] [香气] [滋味] [叶底] [加工] [色泽]
术语内容
- 浓醇
- 浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。
- 混浊
- 汤色不清，沉淀物或悬浮物多。
- 凝乳
- 茶汤冷却后，出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象。品质好，滋味浓冽的红茶，常有此现象。
- 醇和
- 滋味甘醇欠浓稠。
- 艳绿
- 水色葱绿微黄，明澈娇艳。亮丽显油光，为质优绿茶之色彩
- 绿黄
- 绿中显黄的汤色。黄绿 (蜜绿)黄中带绿的汤色。
- 浅黄
- 汤色黄而淡，亦称淡黄色。
- 金黄
- 汤色以黄为主，稍带橙黄色。明澈亮丽，如同黄金之色泽。
- 橙黄
- 汤色黄中微带红，似成熟甜橙之色泽。
- 红汤
- (水红)烘焙适度或陈茶之汤色，浅红或暗红。
- 晶莹
- 水色清，显油光。
- 浑浊
- 汤色不清，积淀物或悬浮物多。
- 昏暗
- 汤色不晶莹，但无悬浮物。
- 红浓
- 汤色红而深厚，缺乏光泽，用于描述普洱茶的汤色。
- 红深
- 汤色红而深，缺乏光泽。
