中国茶叶网 - 茶叶行业门户网站 !

商业资讯: 茶常识 | 行业资讯 | 茶商茶农 | 茶馆风情 | 茶典茶俗 | 茶叶科技 | 茶叶健康 | 名茶大观 | 茶点茶食 | 茶叶展会

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 汤色术语
汤色术语
[全部术语] [外形] [汤色] [香气] [滋味] [叶底] [加工] [色泽]

术语内容
浓醇
浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。
混浊
汤色不清,沉淀物或悬浮物多。
凝乳
茶汤冷却后,出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象。品质好,滋味浓冽的红茶,常有此现象。
醇和
滋味甘醇欠浓稠。
艳绿
水色葱绿微黄,明澈娇艳。亮丽显油光,为质优绿茶之色彩 
绿黄
绿中显黄的汤色。黄绿  (蜜绿)黄中带绿的汤色。 
浅黄
汤色黄而淡,亦称淡黄色。 
金黄
汤色以黄为主,稍带橙黄色。明澈亮丽,如同黄金之色泽。 
橙黄
汤色黄中微带红,似成熟甜橙之色泽。 
红汤
(水红)烘焙适度或陈茶之汤色,浅红或暗红。
晶莹
水色清,显油光。
浑浊
汤色不清,积淀物或悬浮物多。
昏暗
汤色不晶莹,但无悬浮物。
红浓
汤色红而深厚,缺乏光泽,用于描述普洱茶的汤色。
红深
汤色红而深,缺乏光泽。