[全部术语] [外形] [汤色] [香气] [滋味] [叶底] [加工] [色泽]

焦香

炒麦香强烈持久。

梗叶连枝

叶大梗长而相连。

肥直

芽头肥壮挺直,满坡白毫。形状如针。此术语也适用于黄绿茶和白茶干茶形状。

透素

花香薄弱,茶香突出。

鲜灵

花香新鲜充足,一嗅即感。

银绿

色深绿表面银白起霜。

起霜

表面带银白色有光泽。

绿翠

碧绿青翠、鲜艳。此术语也适用于叶底。

扁削

扁茶边缘如刀削过,不起丝毫皱折。

扁瘪

叶质瘦薄无肉,扁而干瘪。

团块

颗粒大如蚕豆或荔枝核,多数为嫩芽叶粘结而成。

紧秀

紧细秀长,显锋苗。此术语也适用于高档条红茶干茶形状。

熟味

茶汤入口不爽,带有蒸熟或闷熟味。

闷气

沉闷不爽。

花杂

叶色不一,形状不一。此术语也适用于叶底。